#คณะสารสนเทศและการสื่อสาร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จัดโครงการ “บริการวิชาการเพื่องานสร้างสรรค์และพัฒนาวิชาชีพ; สารสนเทศ - แม่แจ่ม การพัฒนาอาชีพยั่งยืน” ประจำปี 2567 : กิจกรมการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อ Upskill และ Reskill การเพิ่ม ยก เปลี่ยนทักษะใหม่ ๆ ในการประกอบธุรกิจเพื่อสังคมชุมชน (Social Enterprise: ES) หัวข้อ การแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร (หมู) ในวันที่ 16 – 20 พฤศจิกายน 2566 ณ วิสาหกิจชุมชนเกษตรธรรมชาติปลอดภัยแม่ปาน - สันเกี๋ยง ตำบลช่างเคิ่ง อำเภอแม่แจ่ม จังหวัดเชียงใหม่ โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.สมเกียรติ ชัยพิบูลย์ คณบดีคณะสารสนเทศและการสื่อสาร เป็นประธานกล่าวเปิดกิจกรรมฯ
วิทยากรโดย คุณ นางพจนพรรณ สุทธิดุก ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารทาป่าเปา
ทั้งนี้ การจัดกิจกรรมฯ ดังกล่าว เป็นการบูรณาการร่วมกับโครงการธรรมชาติปลอดภัยแม่แจ่ม: แม่ปาน - สันเกี๋ยง โมเดล โดย รองศาสตราจารย์ ดร.สมเกียรติ ชัยพิบูลย์ คณบดีคณะสารสนเทศและการสื่อสาร เพื่อร่วมขับเคลื่อนและพัฒนาความเป็น Area based ของคณะสารสนเทศและการสื่อสาร วัตถุประสงค์ เพื่อ
1) เพื่อสร้างมูลค่า พัฒนาและยกระดับต่อยอดผลผลิตสินค้าเกษตร สู่การแปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชน
2) เพื่อสร้างเครือข่ายผู้ผลิตสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์แปรรูปสู่ตลาด (ผู้บริโภค), นักการตลาด, ผู้ค้าปลีก, นักธุรกิจ, ผู้ประกอบการธุรกิจ (Startup), วิสาหกิจขนาดกลาง/ขนาดย่อม (SME) และวิสาหกิจชุมชน
3) เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้และสนับสนุนให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้จากภาคเอกชน/ภาคประชาชนสู่นักศึกษา เกี่ยวกับแนวคิด หลักการ กระบวนการ และเทคนิควิธี ในการสร้าง พัฒนา และจัดทำแผนธุรกิจ รวมถึงมีโอกาสได้ทดลองนำเสนอผลงาน/สินค้า/ผลิตภัณฑ์ และแผนธุรกิจ ร่วมกับนักธุรกิจ นักลงทุน ผู้ร่วมลงทุน ฯลฯ